Nastri trasportatori

Per torri a spirale

Pastorizzazione

La pastorizzazione è un processo di risanamento termico che mira a distruggere tutti i microrganismi patogeni all’interno di alimenti liquidi o semiliquidi. Avviene tipicamente tra i 60°C e i 85°C ~ e permette di aumentare il tempo di conservazione degli alimenti e di ridurre il rischio di contaminazione batterica, mantenendo pressoché inalterata la qualità del prodotto.

Alcuni prodotti che vengono solitamente sottoposti al processo di pastorizzazione sono succhi di frutta, sughi, conserve, birra e vino.

Il processo di pastorizzazione avviene solitamente all’interno di torri a spirale o tunnel rettilinei. Le torri a spirale consentono di sfruttare in verticale lo spazio necessario per garantire agli alimenti il giusto tempo di attraversamento all’interno dell’impianto di pastorizzazione. Le torri a spirale vengono solitamente realizzate a torre singola o doppia e possono essere configurate in modi diversi per adattarsi ai processi di produzione esistenti così come allo spazio disponibile.

Gli alimenti da pastorizzare vengono trasportati all’interno degli impianti di pastorizzazione su nastri trasportatori. I nastri trasportatori per torri a spirale garantiscono la flessibilità in ogni direzione e sono quindi adatti a effettuare percorsi che prevedono sia tratti rettilinei che curvilinei. I nastri trasportatori di Costacurta sono nastri trasportatori di alta qualità costruiti in acciaio inossidabile. Garantiscono il massimo livello di igiene e facilità nella pulizia.

Oltre a garantire un prodotto di alta qualità, Costacurta mette a disposizione tecnici e ingegneri per supportare i clienti nella selezione dei nastri idonei ai propri impianti e processi.